可作为眼科患者的食疗佳品

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芥菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,芥菜开胃消食,温中利气,明目利膈;从治咳嗽痰畅、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。芥菜还有解毒...

  芥菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,芥菜开胃消食,温中利气,明目利膈;从治咳嗽痰畅、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。芥菜还有解毒消肿的功用,芥菜同时能抗沾染和避免疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅帮治疗沾染性疾病。芥菜含有丰盛的维生素A维生素B和维生素D,正正在这些维生素合营的传染感动下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明方针传染感动,可做为眼科患者的食疗佳品。芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功用,促进胃肠爬动,避免便秘。此外,芥菜腌制后有不凡的甘旨和喷鼻香味,能促进胃肠消化功用,可用来开胃,帮帮消化。

  热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管软化者应少食。

  1.芥菜含有丰盛的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日摄取量的1.5倍,而维生素E的含量也逾越了每日摄取量的10%。2.芥菜含有少许的纤维素和水份。3.芥菜含有少许的抗坏血酸,是活性很强的回复复兴物资,参取机体首要的氧化回复复兴历程,能增加大脑中氧含量,激起大脑对氧的把持,有提神醒脑,消弭颓废的传染感动。4.含有胡萝卜素和少许食用纤维素,故有明目取宽肠通便的传染感动,可做为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用

  大芥菜的外表有点像包心菜,遴选时辰应遴选包得比较丰满,而且叶片肥厚,看起来很硬朗的芥菜。

  储存的时辰往芥菜的叶片喷点水,然后用纸包起来,颈部朝下竖立放进冰箱。

  1.芥菜重要用于配菜炒来吃,或煮成汤。2.芥菜加茴喷鼻香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后,便成榨菜也很美味。3.将芥叶连茎腌制,便是我们稀有到雪里蕻。4.此外芥菜不能生食、也不宜多食。


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